Fruto de las investigaciones de la Universidad de Huelva realizadas por el responsable del Grupo de Investigación Economía Agraria (SEJ 110), Juan Diego Borrero Sánchez, se ha desarrollado una metodología y una Prueba de Concepto (PoC) Blockchain para el sistema de trazabilidad de la cadena de suministro agroalimentario de...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Para restaurar la confianza del consumidor a raíz de las alertas en seguridad alimentaria, se están tomando muchas medidas en relación a la transparencia en la cadena de suministro agroalimentaria. En este sentido, el concepto de trazabilidad de...
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